Cauți o gustare sănătoasă și delicioasă pentru copii? Muffins-urile sărate cu spanac și brânză pot fi o soluție excelentă. Această rețetă aduce un aport nutritiv bogat și este foarte ușor de pregătit. Descoperă cum poți prepara aceste muffins delicioase care îi vor încânta pe cei mici și îți vor ușura viața de zi cu zi.

Beneficiile ingredientelor

Înainte de a trece la rețetă, hai să aruncăm o privire asupra ingredientelor principale ce compun aceste muffins și beneficiile lor pentru sănătate:

• Spanacul este o sursă excelentă de fier, vitamina A, C și K, dar și de fibre. Consumând spanac, ajutăm la întărirea sistemului imunitar și susținem sănătatea ochilor și a pielii (sursa: NIH).

• Brânza oferă o bună sursă de calciu și proteine, esențială pentru dezvoltarea osoasă și pentru menținerea masei musculare la copii.

• Ouăle sunt bogate în proteine și conțin aproape fiecare vitamină și mineral de care corpul nostru are nevoie, inclusiv vitaminele B12 și D.

Rețeta de Muffins Sărate cu Spanac și Brânză

Ingrediente:

• 200g de spanac proaspăt sau congelat
• 150g de brânză feta sau telemea
• 100g de brânză cheddar rasă
• 2 ouă
• 150ml lapte
• 200g făină integrală
• 1 pliculeț de praf de copt
• 50ml ulei de măsline
• Sare și piper după gust

Preparare:

1. Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius și pregătește o tavă pentru muffins cu 12 forme.
2. Opărește spanacul pentru câteva minute, apoi scurge-l bine de apă și toacă-l mărunt. Dacă folosești spanac congelat, asigură-te că este bine scurs înainte de utilizare.
3. Într-un bol mare, amestecă ouăle cu laptele și uleiul de măsline până obții o compoziție omogenă.
4. Adaugă spanacul tocat, brânza feta și cheddar, amestecând bine pentru a combina ingredientele.
5. Într-un bol separat, cerne făina împreună cu praful de copt, apoi încorporează amestecul uscat în cel lichid, amestecând ușor.
6. Asezonează cu sare și piper după gust.
7. Distribuie compoziția uniform în formele de muffins pregătite și coace-le timp de 20-25 de minute sau până când capătă o culoare aurie și trec testul scobitorii.

De ce să alegi aceste muffins?

• Nutritive și Delicioase: Aceste muffins sunt nu doar o sursă bună de proteine și vitamine, dar și extrem de gustoase.
• Ușor de făcut: Cu ingrediente accesibile și pași simpli, această rețetă este ideală chiar și pentru cei care nu au multă experiență în bucătărie.
• Portabile: Muffins-urile sunt perfecte pentru pachețelul de prânz al copilului, dar și pentru a fi luate la picnic sau excursii.
• Versatile: Poți să adaugi și alte legume preferate de copii, cum ar fi ardeiul gras sau dovlecelul, pentru a diversifica nutriția.

Sugestii de servire

Servește muffins-urile atunci când sunt puțin calde, fie ca gustare între mese, fie ca acompaniament la un prânz ușor. Ele pot fi păstrate la frigider într-un recipient etanș pentru câteva zile și încălzite la nevoie.

Întrebarea ta

Ai încercat vreodată să faci muffins sărate? Ce alte ingrediente ai folosi pentru a personaliza această rețetă pe gustul tău? Scrie-ne părerea ta sau împărtășește o rețetă proprie în comentarii!